香辣小龍蝦

美食達人@柔昊琳琪

香辣小龍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 小龍蝦1500克; 青瓜1條; 玉米1根; 蔥1顆; 蒜頭1整個; 姜1塊; 幹辣椒10克; 洋蔥1/4個

輔助料: 醬油適量; 冰糖適量; 鹽適量; 蚝油適量; 啤酒1瓶; 辣醬半包

香辣小龍蝦的做法步驟

第一步：小龍蝦清洗幹淨。

第二步：小龍蝦清理後的樣子。

第三步：姜蔥蒜洋蔥紅辣椒，青瓜（生的），玉米（先煮熟）准備好。

第四步：姜蒜洋蔥紅辣椒，熱油下鍋，爆香。

第五步：倒入小龍蝦，炒香。

第六步：倒入一瓶啤酒。

第七步：加入蚝油，醬油，糖，鹽。

第八步：大火燒開，中火焖煮20分鍾。

第九步：因爲孩子不能吃辣，所以先盛一部分出來。

第十步：剩余部分，加入辣醬，繼續焖煮兩分鍾。

第十一步：倒入青瓜，玉米，蔥段。再焖煮兩分鍾，就好了。

第十二步：色香味俱全。

第十三步：好吃的停不下來。

第十四步：玉米青瓜也好吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐宵夜海鮮

相關食材：蝦龍蝦小龍蝦

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