涼拌手撕杏鮑菇

第一步：杏鮑菇，青紅椒。

第二步：青椒切細長絲。

第三步：紅椒切細長絲。

第四步：姜切末。

第五步：杏鮑菇手撕細長條，綽熟。

第六步：過涼水，控水備用。

第七步：青紅椒，姜末，香菜段放碗內。

第八步：適量陳醋，生抽，香油，仲景麻辣油。

第九步：杏鮑菇絲放入拌勻。

第十步：成品。

第十一步：成品。