涼拌苦瓜

美食達人@美女天天

涼拌苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜1根

輔助料: 美人椒1個; 鹽3克; 白糖10克; 白醋5克

涼拌苦瓜的做法步驟

第一步：食材備好。

第二步：苦瓜去籽去瓤刮幹淨。

第三步：切成薄片。

第四步：焯水斷生減輕苦味。

第五步：過一下冰水撈出。

第六步：加上切碎的美人椒。

第七步：加適量鹽。

第八步：加適量白糖。

第九步：加少許白醋調勻就可以了。

第十步：酸爽清脆的涼拌苦瓜做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：苦瓜

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