辣炒蛤蜊

美食達人@政媽媽

辣炒蛤蜊封面圖

菜式簡介
　　蛤蜊肉嫩鮮美，加入辣椒炒了之後，味道更好吃。蛤蜊的價格也很便宜，物美價廉。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蛤蜊500克

輔助料: 辣椒適量; 油適量

辣炒蛤蜊的做法步驟

第一步：蛤蜊清洗幹淨。

第二步：鍋裏油熱加入辣椒炒香。

第三步：加入蛤蜊翻炒。

第四步：蓋一下鍋蓋。

第五步：殼開了，就行了，不要加任何調料。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

辣炒蛤蜊做法技巧/竅門/補充說明：

大火快炒，味道鮮美。炒至蛤蜊殼開了，就關火，火大了就老了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蛤蜊

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