紫蘇焖鴨

美食達人@柳SU

紫蘇焖鴨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鴨500克

輔助料: 紫蘇150克; 朝天椒50克; 陳皮適量; 醬油適量; 鹽適量; 油適量; 姜適量; 八角適量; 蒜適量

紫蘇焖鴨的做法步驟

第一步：鍋裏放油，放入蒜和姜。

第二步：放入切好的鴨肉，新鮮現殺的最好。

第三步：翻炒後放入八角陳皮鹽醬油，焖半個小時。

第四步：再放入切碎的紫蘇，翻炒。

第五步：喜歡辣的可以放朝天椒下去翻炒一下即可。

第六步：不吃辣的就不需要再加入辣椒。

紫蘇焖鴨做法技巧/竅門/補充說明：

鴨肉難嚼，所以焖的時間久一些。也會更入味一些！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：紫蘇

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