酸菜炒肉

美食達人@四月豆

酸菜炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 酸菜半根; 豬肉100克

輔助料: 芹菜一根; 蒜泥適量; 姜適量; 醬油適量

酸菜炒肉的做法步驟

第一步：酸菜要打開葉子，洗幹淨。

第二步：備好原材料，切好。

第三步：熱鍋下油酸菜先炒幹水。盛起來。

第四步：另起鍋，炒豬肉，炒出油後放蒜泥。

第五步：加入芹菜翻炒。

第六步：芹菜炒軟後，加入酸菜翻炒。

第七步：炒熟後加食鹽，醬油調味即可。

第八步：成品。

酸菜炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

外面買的酸菜有些很鹹，有些淡，可以試吃看，鹹的不需要加食鹽，醬油即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：酸菜

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