豆豉蒸魚腩

美食達人@_蒍鉨變乖々

豆豉蒸魚腩封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑草魚魚腩500克

輔助料: 豆豉適量; 生姜適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蔥花適量

豆豉蒸魚腩的做法步驟

第一步：生姜切絲，豆鼓切碎備用。

第二步：黑草魚魚腩洗淨瀝幹水。

第三步：放入豆鼓，生姜絲，鹽，雞精，醬油抓勻後腌製15分鍾。

第四步：將魚腩擺入盤中。

第五步：鍋中加入水上蒸架，把魚腩上鍋。

第六步：蓋上大火蒸15分鍾左右。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆豉

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