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南瓜三文魚面

美食達人@一日五餐輔食
南瓜三文魚面封面圖

菜式簡介
  寶寶吃魚太有好處了,老話就有說:吃魚的寶寶聰明,可不是嗎,吃魚能夠補充DHA,促進腦補發育。0-6歲正是大腦發育的高峰期,這樣的補腦食材可要經常吃哦。除此之外,魚類中的牛磺酸能夠讓寶寶眼睛明亮。
  魚類中深海魚的營養價值比較高,其中鳕魚、三文魚肉嫩刺少,深受媽媽們歡迎。三文魚是很好的補腦食材,它的Ω-3不飽和脂肪酸含量高達2·7g/100g,DHA含量占30%以上,而且又易于被人體吸收和利用。
  面條在寶寶的輔食中,可以說占了小半個江山了!今天的面條搭配了三文魚和南瓜湯底的,簡單到一看就會,卻屬于怎麼做都不會難吃的類型。想偷懶時候,煮上一鍋,就包含了主食、蔬菜、魚類,直接搞定了娃一餐,孩子也可以享受一份營養大餐。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蔬菜面25克
三文魚30克
貝貝南瓜45克
輔助料
西蘭花2朵
檸檬2片

南瓜三文魚面的做法步驟

  • 第一步:食材:蔬菜面 25克,三文魚 30克,貝貝南瓜 45克,西蘭花 2朵,檸檬 2片,烹製方法:煮參考月齡:11M+操作時間:10分鍾。
  • 第二步:三文魚切碎,檸檬擠汁腌製一會,西蘭花入沸水焯1分鍾,切碎,小寶寶們只要花穗就可以了。熟南瓜加一碗水打泥。
  • 第三步:南瓜泥汁倒入鍋中煮,煮開後蔬菜面、三文魚一起放入煮2分鍾。看著有些浮沫,是攪打南瓜時打出來的,不是油,看著不舒服也可以撇掉。這道面不需要加油,三文魚油脂豐富。tips:我的蔬菜面3分鍾可以熟,所以跟三文魚一起下鍋,如果你的面煮的時間長,要先加面煮哦。自製的蔬菜面,是全蔬菜泥和面而成,顔色沒有特別豔麗,但營養絕對秒殺市面上色澤豔麗卻沒蔬菜的蔬菜面。
  • 第四步:一起煮2分鍾,西蘭花穗加入煮30秒出鍋。
  • 第五步:還吃不了長面的寶寶,面下鍋之前記得掰掰碎啊。若西蘭花再切切小,9個月的寶寶就能吃的了這盤碎碎面啦。
  • 南瓜三文魚面做法技巧/竅門/補充說明:

    柚媽說:
    有的媽媽說,新鮮的鳕魚三文魚,不好買也很貴,其實有些平民魚可替代,像鲈魚或者黃魚,刺也是比較少的,營養也不遜色于鳕魚三文魚哦。
    我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
    怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
    微信公衆號:一日五餐輔食。
    陪伴你順利走過營養輔食路。

    相關食材:三文魚南瓜

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