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豆腐蔬菜一鍋炖

美食達人@雨中漫步_kRsJPX
豆腐蔬菜一鍋炖封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
豆腐300克
青菜100克
蟹味菇50克
五花肉適量
炸酥肉適量
輔助料
花椒適量
少許
少許
花生油適量
黃豆醬一勺
醬油一勺
少許

豆腐蔬菜一鍋炖的做法步驟

  • 第一步:青菜洗淨。
  • 第二步:豆腐切好。
  • 第三步:五花肉,放入冷水鍋內,煮至斷生,切片。
  • 第四步:炸酥肉。
  • 第五步:所有食材准備好。
  • 第六步:鍋燒熱,放入花生油·花椒·蔥姜·炒香。
  • 第七步:放入肉片,炒至邊上金黃就好。
  • 第八步:放入黃豆醬。
  • 第九步:放入醬油。
  • 第十步:放入豆腐翻炒。
  • 第十一步:加水沒過豆腐。
  • 第十二步:放入酥肉。
  • 第十三步:蟹味菇下鍋。
  • 第十四步:蓋上鍋蓋,煮5分鍾。
  • 第十五步:最後放入青菜。
  • 第十六步:青菜煮好,放鹽調味。
  • 第十七步:翻炒均勻就可以了。
  • 第十八步:裝盤。
  • 豆腐蔬菜一鍋炖做法技巧/竅門/補充說明:

    冬天多吃炖菜,好暖和,好吃好做,可以隨意放任何食材,營養豐富

    相關食材:豆腐

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