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五香豬蹄

美食達人@杯小茶
五香豬蹄封面圖
耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豬蹄600克
輔助料
冰糖少量
生抽少量
食用油少量
少量
料酒1勺
五香粉少量
幹辣椒3顆
香蔥1顆

五香豬蹄的做法步驟

  • 第一步:准備食材:豬蹄切塊放入沸水中焯水。
  • 第二步:撈出洗淨備用。
  • 第三步:鍋底熱油入冰糖炒糖色。
  • 第四步:拿起鍋輕輕晃動,炒至變色快沸騰離火。
  • 第五步:再倒入洗淨豬蹄翻炒均勻,加入一勺料酒炒勻。
  • 第六步:加入五香粉,幹辣椒和香蔥。
  • 第七步:倒入高壓鍋加適量水蓋好蓋,大火煮開上氣後轉小火計時間十五分鍾(想吃軟些時間二十分鍾)。
  • 第八步:享受美食帶來的幸福,希望你也喜歡,謝謝。
  • 相關食材:豬蹄

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