炒羊肝

美食達人@柳絮1982

炒羊肝封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肝2塊; 甜椒1個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 醬油1勺; 蚝油1勺; 花椒適量; 料酒1勺; 糖適量; 五香粉適量; 白胡椒適量; 醋適量

炒羊肝的做法步驟

第一步：准備好的材料。

第二步：羊肝切片。

第三步：奶鍋燒開水，加點白醋，放入羊肝焯一下。

第四步：青椒切塊蒜切沫蔥姜切絲。

第五步：鍋中加底油，加蔥姜蒜花椒爆鍋。

第六步：放入青椒翻炒。

第七步：放入羊肝翻炒。

第八步：加入一勺料酒一勺耗油一勺醬油五香粉白胡椒調味。

第九步：翻炒均勻。

第十步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肝

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