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涼拌羊肝

美食達人@putimama
涼拌羊肝封面圖

菜式簡介
  羊肝含有豐富的營養物質,具有益血、養肝、明目之功效,是理想的補血明目佳品。

耗時/難易度
口味微辣
工藝其他
耗時十分鍾
難度普通
主材料
羊肝250克
輔助料
醬油適量
香醋適量
辣油適量
芥末油適量
蒜蓉適量
小紅椒粒適量

涼拌羊肝的做法步驟

  • 第一步:新鮮煮羊肝一塊。
  • 第二步:將羊肝切成片狀。
  • 第三步:將苦菊洗淨瀝水鋪盤。
  • 第四步:調自己喜歡的料汁,此款料汁:醬油、香醋、辣椒油、芥末油、蒜蓉、紅椒粒調勻澆之即可。
  • 涼拌羊肝做法技巧/竅門/補充說明:

    羊肝一定要新鮮,調汁可根據本人口味調製。

    相關食材:羊肝

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