魚籽炸蝦醬

美食達人@綠野薄荷

魚籽炸蝦醬封面圖

菜式簡介
　　在天津，蝦醬是冬天常吃的食材。蝦醬咕嘟豆腐，雞蛋炸蝦醬，大蔥炸蝦醬，就饅頭，夾餅，就饽饽太好吃了。今兒用魚籽炸蝦醬，更是美味！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蝦醬適量; 魚籽適量; 雞蛋適量

輔助料: 大蔥適量; 料酒適量

魚籽炸蝦醬的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：大蔥切成蔥花備用。

第三步：蝦醬裏放一個雞蛋，打散備用。

第四步：燒熱油，放大蔥炒香，放幹辣椒，放魚籽煸炒。

第五步：加入料酒去腥。

第六步：將蝦醬和雞蛋倒入鍋裏繼續煸炒。

第七步：將所有原料，炒熟炒幹即可。

第八步：魚籽炸蝦醬。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐自製醬料

相關食材：魚籽蝦蝦醬

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