小酥肉燴凍豆腐

美食達人@煙雨心靈

小酥肉燴凍豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小酥肉適量; 凍豆腐適量; 青菜少許

輔助料: 蔥姜少許; 鹽適量; 雞粉少許; 清水1大碗

小酥肉燴凍豆腐的做法步驟

第一步：小酥肉適量，之前做的，冷凍在冰箱裏了。

第二步：凍豆腐一袋。

第三步：鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜。

第四步：加1大碗水，再加點雞粉。

第五步：燒開後下小酥肉。

第六步：大火煮，這樣湯色濃。

第七步：大概煮六七分鍾後下入凍豆腐，繼續大火煮。

第八步：炖至凍豆腐化透，湯濃白。

第九步：加鹽調味。

第十步：有青菜就放些，沒有不加也行。加了青菜顔色好，營養也更好。我放了1棵大頭油菜。

第十一步：煮至青菜熟了即可。

第十二步：成品，清淡鮮美，一點都不油膩，孩子吃了不少。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐凍豆腐

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