荠菜蒸餃
菜式簡介
萬物複蘇，春來到！早市也豐富起來了，水靈靈的荠菜，誘人的很。今來一款：荠菜蒸餃，美味可口，快來嘗嘗春天的味道！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 開水適量
- 荠菜適量
- 粉條適量
- 娃娃菜適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 姜粉適量
- 五香粉適量
荠菜蒸餃的做法步驟
第一步：取適量面粉用開水燙成絮狀，揉成團醒至三十分鍾。
第二步：餡料隨需食材准備就緒，粉條提前泡軟。
第三步：雞蛋炒熟，所需食材改刀。
第四步：加五香粉和姜粉用熱油淋入。
第五步：醒好的面團搓成條改刀成劑子擀開。
第六步：餡調入鹽拌勻，取適量放入皮上，開始包餃子了。
第七步：依次包好備用。
第八步：上開水鍋蒸十八分鍾關火，需蒸兩分鍾再掀開鍋蓋。
第九步：美美的蒸餃出鍋喽。
第十步：搭配紅油蒜汁，完美。
第十一步：家常美味，請您品鑒。
第十二步：來一口春天的味道。
荠菜蒸餃做法技巧/竅門/補充說明：
時間到後需蒸兩分鍾哦！祝您愉快！
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