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酸甜蓮藕丁

美食達人@失之東隅
酸甜蓮藕丁封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
蓮藕一節
輔助料
適量
適量
生抽適量
蚝油適量
適量

酸甜蓮藕丁的做法步驟

  • 第一步:蓮藕去皮後切成1厘米左右的塊,然後用水沖洗兩遍。
  • 第二步:把藕丁放水裏煮一到兩分鍾。然後用水沖洗至涼透,撈出瀝水。
  • 第三步:醋兩勺,糖三勺,生抽二勺,蚝油二勺,鹽一小勺,加一點水調成汁待用。
  • 第四步:鍋裏放油,油熱後倒入藕丁翻炒,
  • 第五步:加入糖醋汁小火熬煮一下更入味,倒入澱粉水收汁盛出。
  • 第六步:最後撒上熟芝麻和蔥花。
  • 第七步:成品圖。
  • 第八步:成品圖。
  • 相關食材:蓮藕

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