?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞媽咪??美食控??之青筍豬臉

美食達人@绛姝仙草

菜式簡介
　　春天是吃綠色蔬菜的季節；
　　春天的綠葉??菜格外鮮嫩；
　　莴筍俗稱“春菜”深綠色的蔬菜；
　　顧名思義青筍是春天的蔬菜??；
　　莴筍清炒，做湯，涼拌，皆宜；
　　葉子，根莖，都是很好的選擇；
　　春季正當時；
　　綠色補肝氣；

第一步：現成的豬頭肉切好備用。

第二步：青筍，青椒pepper，切好備用。

第三步：放入辣椒???pepper，蒜garlic，蔥，辣醬chili sauce煸炒出香味。

第四步：放入豬頭肉。

第五步：放入木耳。

第六步：放入青筍片翻炒。

第七步：適量放入鹽糖，不要過鹹。

第八步：出鍋，食肉動物們的最愛，碧綠的青筍配火紅的肉??????。

?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞媽咪??美食控??之青筍豬臉做法技巧/竅門/補充說明：

仙草心經
1:青筍最後放，煸炒幾下即可出鍋，時間過長，影響口感和美感；
2:鹽（salt）一定適量，辣醬含鹽分都很高太鹹影響鮮辣的口味。

相關食材：仙草筍

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