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香草巧克力豆餅幹

美食達人@石榴樹2008
香草巧克力豆餅幹封面圖

菜式簡介
  以前做餅幹用到的是低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋等,種類比較多,一樣一樣稱重要混合,再冷凍定型,再烤箱烤製,確實有些麻煩。今天來嘗試這種餅幹粉做餅幹,說白了就是一種餅幹預拌粉,這裏將一些基本食材按照比例已經混合好了,只需要向裏加入一些液體的物質,就能做出香甜的餅幹,多神奇,大大節省了時間,可以更好的享受悠閑的時光了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度普通
主材料
香草餅幹粉200克
清水40克
雞蛋55克
食用油40克
輔助料
耐熱巧克力豆適量

香草巧克力豆餅幹的做法步驟

  • 第一步:香草餅幹粉加入清水,雞蛋。
  • 第二步:再倒入食用油用刮也攪拌均勻。
  • 第三步:將拌好的面糊裝入裱花袋裏,剪一個小口。
  • 第四步:將面糊轉圈擠在不粘烤盤上。
  • 第五步:再把耐烤巧克力擺在餅幹表面,注意這種巧克力應該是尖尖朝下哦。
  • 第六步:烤箱預熱,160度,中層,上下火,烤20分鍾,出爐晾涼,密封保存。
  • 香草巧克力豆餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    1·這裏使用的巧克力力是耐高溫的巧克力,普通的巧克力一烤就會融化的。
    2·烤箱的溫度和時間每個人都不一樣,所以要根據自己的烤箱來調整溫度和時間。
    3·表面所使用的巧克力也可以換成黑芝麻或是白芝麻,亦或是蔓越莓等一些堅果。

    菜譜標簽:烘焙

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