紫蘇鱿魚仔

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紫蘇鱿魚仔封面圖

菜式簡介
　　紫蘇特有的香味配上低熱量，營養豐富的鱿魚仔，其鮮味可令人精神一躍，有嚼勁和韌性的口感。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚仔400克; 紫蘇適量

輔助料: 姜片少許; 蒜蓉少許; 油少許; 醬油少許; 糖少許

紫蘇鱿魚仔的做法步驟

第一步：鱿魚仔洗淨備用。

第二步：備配料:紫蘇洗淨切碎，姜切片蒜頭切碎。

第三步：熱鍋放油把姜片爆香。

第四步：再把蒜蓉和紫蘇放下鍋炒出香味。

第五步：最後把鱿魚仔也放下鍋翻炒。

第六步：加少許開水，蓋上蓋子焖煮3分鍾。

第七步：打開蓋子調少許醬油，糖翻炒均勻，大火收汁。

第八步：收汁成這樣可以了。

第九步：盛出上碟。

第十步：成品，好好味道哦。

紫蘇鱿魚仔做法技巧/竅門/補充說明：

加少許開水蓋上蓋子焖煮一下鱿魚仔容易熟透。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚紫蘇

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