酸甜藕盒

第一步：蓮藕削皮。

第二步：藕切連刀塊。

第三步：肉末放鹽、澱粉、胡椒粉拌勻。

第四步：將肉釀入藕塊裏。

第五步：碗中打入一個雞蛋，調成液。

第六步：適量幹澱粉。

第七步：將釀藕塊沾上雞蛋液。

第八步：裹一層幹澱粉。

第九步：放入油鍋炸。

第十步：金黃色撈起。

第十一步：炸好的藕盒。

第十二步：起鍋熱油，倒入番茄汁、糖、醋、水澱粉煮至沸騰。

第十三步：將酸甜茄汁澆在藕盒表面，完成。酸甜可口，香香脆脆味道還不錯！