紅燒牛肉丸

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

紅燒牛肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉丸適量; 青辣椒各適量; 大蒜頭適量; 姜適量; 香菜適量; 紅辣椒適量

輔助料: 油適量; 雞精適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量; 豆瓣醬一勺; 料酒適量

紅燒牛肉丸的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：香菜切成小段、姜和大蒜頭切成末、辣椒斜切成片

第三步：起鍋燒油

第四步：油七成熱時，下牛肉丸煎香

第五步：加一勺豆瓣醬翻炒均勻上色，再加適量的水稍煮入味

第六步：加姜、大蒜頭、辣椒翻炒均勻

第七步：加雞精、蚝油、胡椒粉、料酒調味，收幹湯汁，加香菜

第八步：起鍋裝盤

第九步：好了??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸

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