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苦瓜炒鮑魚

美食達人@不做妖精好多年
苦瓜炒鮑魚封面圖

菜式簡介
  這不是假期有空閑時間麼,就老去海鮮市場溜達,冰箱滿滿的,買來的海鮮沒地方放,就倒饬冰箱,一些不知道啥時間放的東西就直接扔掉了。
  這不從角落裏倒饬出來2個小鮑魚,都成鮑魚幹了。
  泡開做菜吃了吧,扔掉太可惜了。看了看,只有2苦瓜,試試炒苦瓜吧。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鮑魚2個
苦瓜1根
食用油2湯匙
食鹽0·5克
雞精小許
輔助料
小紅椒小許

苦瓜炒鮑魚的做法步驟

  • 第一步:苦瓜洗淨,切開。
  • 第二步:去瓤。
  • 第三步:切厚片。
  • 第四步:泡好的鮑魚。
  • 第五步:鮑魚切片,辣椒切圈。
  • 第六步:熱鍋冷油。
  • 第七步:油熱放入所有食材一起翻炒。
  • 第八步:炒至苦瓜斷生。
  • 第九步:放雞精。
  • 第十步:翻炒均勻即可。
  • 第十一步:裝盤。
  • 第十二步:成品。
  • 相關食材:鮑魚苦瓜

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