野蔥炒牛肉

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野蔥炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　我不是發現一片野蔥麼，又溜達過去摘了一把。
　　以前不知道野蔥有強健筋骨的作用，現在知道了，准備時不時弄點來吃。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉100克; 野蔥1把; 食用油2湯匙; 食鹽0·5克; 雞精小許; 生抽小許; 生粉小許; 清水小許; 姜適量

輔助料: 紅椒小許

野蔥炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉，浸泡

第二步：切片

第三步：放碗裏

第四步：切姜絲

第五步：放豬肉裏，加食用油

第六步：攪拌均勻

第七步：加食鹽小許，當生粉，攪拌均勻

第八步：放生抽，拌勻

第九步：熱鍋冷油

第十步：油熱倒入牛肉翻炒至微斷生

第十一步：翻炒至微斷生野蔥洗淨，切段

第十二步：放野蔥

第十三步：放食鹽

第十四步：放雞精

第十五步：翻炒均勻

第十六步：紅椒切末

第十七步：翻炒均勻即可

第十八步：裝盤

第十九步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉野蔥蔥

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