鴨子煲

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

鴨子煲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨子半只; 雞公煲醬料50克; 姜適量; 陳皮一小塊; 沙姜一塊; 白酒適量; 料酒適量

輔助料: 幹辣椒適量

鴨子煲的做法步驟

第一步：准備好鴨子，清洗幹淨

第二步：剁成大塊

第三步：涼水上鍋，加白酒和姜片焯水2分鍾

第四步：過涼水，清洗幹淨浮沫

第五步：加50克雞公煲醬料

第六步：加幹辣椒、陳皮、沙姜，料酒，用手抓勻，腌一個小時

第七步：腌好的鴨肉放入電高壓鍋，焖煮20分鍾（不用加水）

第八步：好了??

第九步：起鍋裝盤

第十步：鮮香美味

第十一步：美美哒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨子

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