超級爽口酸菜炒米
菜式簡介
比較喜歡吃清淡,爽口的的飯菜。。。吃多了普通的炒米,自創了這個酸菜炒米,獨門絕技,,,已經做給身邊好幾個人吃了,都說好吃呢。。。在習慣大魚大肉重口味飲食的冬天,偶爾來個酸菜炒米,別提多美味了!!
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟米飯一小碗
- 酸菜50克
- 胡蘿蔔半個
- 青椒1個
- 火腿腸1個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 鹽少量
超級爽口酸菜炒米的做法步驟
超級爽口酸菜炒米做法技巧/竅門/補充說明:
1、酸菜本身微鹹微辣,放鹽的時候一定要注意量,如果倒入酸菜汁,飲食口味比較淡的話,可以不放鹽。
2、如果米飯比較軟,擔心粘鍋不容易炒的話,可以滴入幾滴食用油,把米飯拌一下再炒。
3、喜歡吃幹點、硬點的話,就多炒一會,把水分都給蒸發掉。。不過酸菜炒米很難炒出又幹又硬的,而且那樣也不太好吃哦!
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