幹煎帶魚

美食達人@鳴翠燕

幹煎帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 帶魚適量

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 油適量; 蔥適量

幹煎帶魚的做法步驟

第一步：鍋中放入適量油燒熱後放入腌製好的帶魚（帶魚用鹽腌製24小時，腌製過程沒有拍照）。

第二步：煎至表面微黃。

第三步：翻面繼續煎至兩面金黃。

第四步：放入姜蔥。

第五步：加入適量料酒翻炒均勻即可。

第六步：成品。

幹煎帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

帶魚用鹽腌製一下。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚

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