雪裏蕻炒小河蝦

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雪裏蕻炒小河蝦封面圖

菜式簡介
　　天冷了，小河蝦味道更鮮美，和雪裏蕻炒起來滋味更棒，一道家常小菜快手又美味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 雪裏蕻300克

輔助料: 小河蝦200克; 蒜適量

雪裏蕻炒小河蝦的做法步驟

第一步：食材，雪裏蕻切碎

第二步：小河蝦清理幹淨

第三步：起鍋油熱下小河蝦

第四步：下入蔥蒜小米辣和蝦一同翻炒，河蝦很新鮮，很快變色烹黃酒，

第五步：下入雪裏蕻

第六步：炒均勻，調味，放生抽，糖，少許鹽，烹點熱水

第七步：灑點胡椒粉，淋點麻油，炒均勻出鍋！

第八步：成品，鮮香美味！

第九步：成品，下飯，酌酒亦可！

雪裏蕻炒小河蝦做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜要掌握雪裏蕻的鹹淡，才好調味！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦河蝦小河蝦雪裏蕻

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