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辣椒炒肝心

美食達人@阿飛的廚師
辣椒炒肝心封面圖

菜式簡介
  每次都是過來取經,基本沒發過文,好慚愧,今天鬥膽發一篇吧。
  前兩天去家樂福買菜,發現鴨心買一送一,就買了一袋。回來一看鴨心下面是一盒雞肝,無語之余,想著一起炒應該沒事。湊合湊合吧,炒出來發現味道還可以。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鴨心適量
雞肝適量
輔助料
辣椒適量
調味料
適量
適量
適量
適量
適量

辣椒炒肝心的做法步驟

  • 第一步:雞肝和鴨心切成小長條
  • 第二步:蔥姜切塊兒
  • 第三步:辣椒切好備用
  • 第四步:鍋內倒油,先倒入蔥姜炒出味,然後放入肝心。
  • 第五步:炒著炒著好多水啊,趁勢煮一煮!
  • 第六步:煮幹水之後,放松鹽,少許醋。翻炒至熟。
  • 第七步:炒熟後裝盤即可。
  • 相關食材:辣椒

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