韓式麻薯甜甜圈面包
菜式簡介
面包好吃，但是製作起來頗爲費時。近幾年，在美食界出現了一種被稱爲面包的美食，圓圓鼓鼓的外表，和饅頭很像，但是外表不光滑，有人稱之爲“恐龍蛋”，別看它其貌不揚，但是卻可以和很多食材搭配，擦出不一樣的火花，它就是韓式麻薯面包。
其實它和面包完全沒太大關系，製作方法原料和也完全不一樣，但是它小巧的外表、簡單的做法以及百搭的特性，使得它也擁有了一大堆的粉絲。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 麻薯預拌粉200克
- 黃油100克
- 雞蛋60克
- 輔助料
- 水140克
韓式麻薯甜甜圈面包的做法步驟
第一步：准備所需食材。
第二步：黃油融化成液態，待用。
第三步：將雞蛋、面粉和水加到一起，攪拌均勻。
第四步：將黃油倒入混合物中，用刮刀攪拌均勻，攪拌好的面糊是比較黏手的。
第五步：160度預熱烤箱。將攪拌均勻的面糊裝入裱花袋。
第六步：將面糊擠入甜甜圈模具。
第七步：將擠好面糊的模具放入預熱好的烤箱中，160度，18-20分鍾。待麻薯面包表面均勻上色後即可取出。
第八步：將烤好的麻薯面包涼至微溫，就可以吃了。
韓式麻薯甜甜圈面包做法技巧/竅門/補充說明：
1、清水可以替換成牛奶。
2、涼後的麻薯面包會有點塌陷，皮也會變硬，但會更Q韌。冷吃熱吃口感會完全不同，所以看個人喜好。
3、可以在麻薯面包裏加入芝麻、抹茶粉、可可粉之類的，做成其他口味。
4、做好的麻薯面包，可以像泡芙一樣，擠入奶油、奶酪餡等，會是不一樣的麻薯面包喔。
5、時間和溫度僅做參考，請根據自家烤箱進行相應的調整。
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