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荷包豆腐皮

美食達人@緣豆兒
荷包豆腐皮封面圖

菜式簡介
  把豆腐皮換個做法,加點肉餡和海帶絲一起焖,非常好吃又下飯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豆腐皮2張
海帶絲80克
肉餡160克
胡蘿蔔60克
輔助料
小蔥3根
1瓣
1小塊
五香粉少量
澱粉少許
鮮醬油2湯匙
蚝油1湯匙
適量
適量

荷包豆腐皮的做法步驟

  • 第一步:備好材料。
  • 第二步:肉末中加入切碎的胡蘿蔔、蔥末,加點五香粉,鹽和少許澱粉。
  • 第三步:攪拌均勻。
  • 第四步:豆腐皮切方形片,放上適量肉末,卷起折好包好。
  • 第五步:把包好荷包豆腐皮用海帶絲捆好。
  • 第六步:鍋中加油,放入蒜片姜片蔥段炒出香味。
  • 第七步:把荷包豆腐皮放入鍋中,加入醬油和蚝油。
  • 第八步:加入半碗水蓋好後小火煮半小時左右。
  • 第九步:留點汁不要煮幹更好吃。
  • 相關食材:豆腐豆腐皮

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