五花肉炒鹹菜

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五花肉炒鹹菜封面圖

菜式簡介
　　美味下飯菜，鹹香，脆口，配粥，饅頭都很不錯。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 熟五花肉少許; 鹹菜適量

輔助料: 蒜頭少許; 小米辣1個; 糖少許; 油少許

五花肉炒鹹菜的做法步驟

第一步：各食材：熟五花肉，提前泡去鹹味的鹹菜，蒜頭。

第二步：鹹菜切碎，蒜頭切碎。

第三步：小米辣切圈。

第四步：熱鍋放油，下五花肉中小火煸炒至焦黃。

第五步：下蒜末小米辣煸出香味。

第六步：下鹹菜煸炒一會。

第七步：加入適量的開水。

第八步：大火煮3分鍾左右。

第九步：收幹汁加少許糖炒勻即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

五花肉炒鹹菜做法技巧/竅門/補充說明：

鹹菜很鹹的需泡去鹹味，炒好可以試下味看是否需要調味

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉

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