五花肉蒸魚幹
菜式簡介
魚幹買這種不是很鹹的，腌製時間不太久的，跟五花肉一起蒸，下邊的五花肉會不膩，而且還好吃，魚幹也特別香。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 魚幹150克
- 五花肉150克
- 輔助料
- 姜10克
- 小蔥10克
五花肉蒸魚幹的做法步驟
五花肉蒸魚幹做法技巧/竅門/補充說明：
魚幹已經有鹹味了，所以不要再放鹽了，最後只淋一點生抽，味道就很鮮美，下層鋪一層五花肉，這樣的五花肉吸收了魚幹的鹹香味，非常好吃，而且不膩。
答配菜譜：五花肉與魚幹的做法
菜式簡介
魚幹買這種不是很鹹的，腌製時間不太久的，跟五花肉一起蒸，下邊的五花肉會不膩，而且還好吃，魚幹也特別香。
魚幹已經有鹹味了，所以不要再放鹽了，最後只淋一點生抽，味道就很鮮美，下層鋪一層五花肉，這樣的五花肉吸收了魚幹的鹹香味，非常好吃，而且不膩。