剁椒蒜苔炒肉
菜式簡介
今午餐來一款：剁椒蒜苔炒肉，簡單易操作，好吃零失敗哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蒜苔適量
- 瘦肉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 剁椒適量
- 豆瓣醬適量
- 五香粉適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
剁椒蒜苔炒肉的做法步驟
第一步：所需食材准備就緒。
第二步：瘦肉切條備用。
第三步：蒜苔打斜刀切段。
第四步：肉絲中加鹽，料酒，油，蚝油，醬油腌製片刻。
第五步：蔥姜蒜切碎。
第六步：鍋中入油燒熱倒入腌好的肉絲翻炒。
第七步：加入蔥姜蒜炒均勻。
第八步：加入蒜苔和豆瓣醬翻炒。
第九步：加入剁椒依次炒勻。
第十步：出鍋加鹽調味即可。
第十一步：成品圖。
第十二步：成品圖。
剁椒蒜苔炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
肉絲一定要腌製，去腥提味很關鍵哦！祝您生活愉快！
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