青椒炒醬豬蹄

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青椒炒醬豬蹄封面圖

菜式簡介
　　少爺他爹要吃醬豬蹄，買了一個又嫌棄是涼的，讓再加工一下。
　　自己選擇青椒炒一下。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒1個; 醬豬蹄1個; 食用油1湯匙; 蔥姜小許; 食鹽0·5克; 生抽5克; 雞精1克

輔助料: 胡蘿蔔小許

青椒炒醬豬蹄的做法步驟

第一步：醬豬蹄斬塊。

第二步：青椒洗淨切塊。

第三步：胡蘿蔔切片。

第四步：熱鍋冷油，油熱放食鹽。

第五步：放蔥姜和青椒胡蘿蔔。

第六步：翻炒至青椒變軟。

第七步：放生抽。

第八步：翻炒均約。

第九步：放豬蹄。

第十步：翻炒。

第十一步：炒至豬蹄的肥肉部分變透明放雞精提味。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：豬蹄青椒

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