孜然小龍蝦

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孜然小龍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 小龍蝦24個

輔助料: 生姜適量; 紅蔥頭適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 孜然粉適量; 花椒粉適量

孜然小龍蝦的做法步驟

第一步：小龍蝦先放在鹽水中浸泡，再剪掉大鉗角，抽去蝦腸線，頭部側剪下，再刷刷腹部。

第二步：熱鍋熱油。

第三步：放入生姜片和紅蔥頭。

第四步：放入小龍蝦，翻炒，再加鹽，料酒，炒二分鍾。

第五步：再加孜然粉，花椒粉，沿鍋邊加少許水，再煮三分鍾。

第六步：起鍋開吃。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦龍蝦小龍蝦孜然

答配菜譜：小龍蝦與孜然的做法

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