美味家常京蔥炒羊肉

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美味家常京蔥炒羊肉封面圖

菜式簡介
　　京蔥炒羊肉卷

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉卷150克; 京蔥2條

輔助料: 蒜頭3粒; 姜片3片; 四季醬1勺; 生抽適量; 油適量; 糖適量; 胡椒粉適量

美味家常京蔥炒羊肉的做法步驟

第一步：羊肉卷，京蔥，蒜頭，姜片，四季醬，生抽，糖，油，胡椒粉。

第二步：姜蔥斜切段，蒜頭切片，姜切片。

第三步：調味醬汁：1勺四季醬，1勺生抽，1勺料酒，少量糖拌勻。

第四步：熱油鍋放蒜片姜片翻炒。

第五步：放京蔥翻炒至變色。

第六步：放羊肉卷翻炒。

第七步：翻炒到羊肉卷軟身倒入醬汁翻炒。

第八步：起鍋前撒上胡椒粉翻炒均勻即可起鍋裝盤。

第九步：京蔥炒羊肉卷。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐大寒

相關食材：羊肉蔥

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