三丁蒸豆腐
菜式簡介
新鮮的蔬菜配上肉丁，蒸水豆腐，清淡營養，簡單方便。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 玉米半截
- 豇豆3條
- 肉末40克
- 豆腐1塊
- 輔助料
- 生粉1匙
三丁蒸豆腐的做法步驟
第一步：准備的食材。
第二步：豆腐切小塊，豇豆切小粒。
第三步：豆腐先上鍋蒸五分鍾。
第四步：蒸汽上來計時。
第五步：蒸豆腐的空檔時間炒肉丁。
第六步：加入玉米粒和豇豆炒斷生。
第七步：生粉、清水、蚝油、醬油勾芡。
第八步：加適量食鹽調味，炒均勻。
第九步：把炒過的三丁加入豆腐一起蒸兩分鍾即可出鍋。
第十步：成品。
三丁蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
豆腐不需要蒸太久，蒸久會老。
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