烤茄子

美食達人@水憐憂

烤茄子封面圖

菜式簡介
　　生活中一般茄子都是炒著吃或者炖著吃，其實烤著吃也是非常好吃的，近幾年在燒烤店是非常熱門的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下來。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2個

輔助料: 蒜半頭; 小蔥2根; 胡蘿蔔少許; 植物油少許

烤茄子的做法步驟

第一步：准備好食材跟配料。

第二步：茄子洗淨後在表面刷上一層植物油，放入空氣炸鍋180度5-10分鍾。

第三步：大蒜、小蔥、胡蘿蔔全部切碎，再加入全部配料拌勻備用。

第四步：茄子中間劃一刀分成兩半，鋪滿調好料汁。

第五步：再次放入空氣炸鍋，180度10-15分鍾。

烤茄子做法技巧/竅門/補充說明：

1·具體烤製的時間跟溫度需要根據自己的設備酌情調整。
2·喜辣的小夥伴可在料汁內加上小米辣，味道也很不錯喲。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茄子

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