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【冬季養生菜】蓮藕豬骨湯

美食達人@暮色影子
【冬季養生菜】蓮藕豬骨湯封面圖

菜式簡介
  蓮藕豬骨湯簡介
  據說蓮藕原産于印度。早年間被引入我國。荷花是人們所贊美出汙泥而不染有著高尚的美德!朱自清的“荷塘月色”大肆贊美夜晚的荷塘。蓮藕渾身都是寶。不但花美、果子蓮子也是寶啊。蓮藕含多種維生素。養顔通氣尤其適合老人和女性。蓮藕生性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕能消食止瀉、開胃清熱、滋補養性、體弱多病者上好的食品滋補佳珍。在清鹹豐年間就是皇室的禦用品了。
  “老佛爺”慈禧太後,據說老年的時候,人還很漂亮膚色好人也精神。大概和蓮藕是禦用品有著關系。推薦美女們都吃點哈。擁有美麗的容顔和健康的身體,才能享受美好的生活!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
蓮藕900克
豬骨600克
輔助料
食用鹽適量

【冬季養生菜】蓮藕豬骨湯的做法步驟

  • 第一步:挑選質量好的蓮藕
  • 第二步:除去老皮
  • 第三步:切成滾刀的蓮藕塊
  • 第四步:豬骨洗淨,稍微泡下血水
  • 第五步:蓮藕放入高壓鍋
  • 第六步:加入適量的涼水、豬骨、鹽
  • 第七步:高壓鍋上氣後,蓋上砣15分鍾就OK
  • 第八步:待高壓鍋放氣後在開啓
  • 第九步:原汁原味的蓮藕湯
  • 相關食材:生菜蓮藕

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