虎皮辣椒

美食達人@西瓜小莉莉

虎皮辣椒封面圖

菜式簡介
　　虎皮辣椒是一款很下飯的小菜，很適合不怕辣的朋友們吃，當然不太敢吃辣的朋友可以在選購辣椒時挑選薄皮的不辣的青椒，那樣的青辣椒吃起來就和青菜一樣爽口！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青辣椒適量

輔助料: 食用油適量; 生抽少許; 雞精少許; 胡椒粉少許

虎皮辣椒的做法步驟

第一步：辣椒入熱鍋中煸幹水分。

第二步：當辣椒翻炒到兩面焦黃，也就是程所謂的虎皮狀。

第三步：烹入生抽。

第四步：烹入胡椒粉、雞精，繼續翻炒至均勻。

第五步：待辣椒入味，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒

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