花椰菜根莖泡菜炒肉絲

美食達人@飛雪飄絮

花椰菜根莖泡菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　那上次同事送來的花椰菜根莖做的泡菜又很成功。每次都深得同事們的喜愛，今天做了，也該上傳給大家分享一下了。
　　口感爽脆鮮嫩，微酸鹹，很開胃。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 根莖泡菜一中碗

輔助料: 瘦肉少許; 胡蘿蔔半根

調味料: 植物油一勺; 料酒少許; 薯粉少許; 食鹽一茶匙; 味精少許

花椰菜根莖泡菜炒肉絲的做法步驟

第一步：將泡菜從壇子裏取出。

第二步：沖洗一下切成絲。

第三步：取瘦肉少許切成絲，並用薯粉一勺、食鹽少許、植物油少許拌一下。

第四步：胡蘿蔔切絲。

第五步：熱鍋倒油一勺，入胡蘿蔔絲炒一炒。

第六步：加入肉絲快速拌炒。

第七步：加入泡菜絲拌炒。

第八步：加少許鹽和味精調味即可。

第九步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜晚餐農家菜

相關食材：泡菜

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