菠蘿蜜核燒中翅

美食達人@花魚兒

菠蘿蜜核燒中翅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 菠蘿蜜核225克; 中翅340克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量

菠蘿蜜核燒中翅的做法步驟

第一步：食材：菠蘿蜜核、中翅（已清洗焯水）、桂皮、大料、黃冰糖。

第二步：將菠蘿蜜核下入清水鍋中焯開5——6分鍾後撈出。

第三步：晾涼一下。

第四步：剝去外硬皮。

第五步：起鍋倒油燒熱，下入中翅翻炒翻炒。

第六步：接著，合入菠蘿蜜核，擱入桂皮和大料，加適量的清水。

第七步：加適量的料酒。

第八步：加適量的老抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加入黃冰糖。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：然後，燒煮至湯汁濃稠即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：菠蘿菠蘿蜜

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