炸蘿蔔丸子

第一步：白蘿蔔切絲。

第二步：加入少許鹽，腌製十五分鍾。

第三步：擠幹水分。

第四步：加入雞蛋十三香。

第五步：攪拌均勻。

第六步：加入面粉。

第七步：攪拌均勻，成濃稠狀。

第八步：炸貨油溫燒到六成熱。

第九步：團好丸子。

第十步：放入油鍋。

第十一步：炸到漂浮起來。

第十二步：撈出。

第十三步：油鍋再次燒到八分熱。

第十四步：放入丸子，複炸一次，炸到金黃即可出鍋。

第十五步：撈出瀝幹油分。

第十六步：香噴噴的炸蘿蔔丸子。