火麻仁香煎帶魚

美食達人@美食娘娘馨睿

火麻仁香煎帶魚封面圖

菜式簡介
　　帶魚的做法多種多樣，家家戶戶的做法也各有千秋，我家做了香煎帶魚，家常做法一學就會，的確也很好吃，撒上些火麻仁味道就更棒了。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚750克左右; 火麻仁15克

輔助料: 大蔥適量; 姜適量

火麻仁香煎帶魚的做法步驟

第一步：帶魚洗淨，用空氣炸鍋將帶魚烤至兩面金黃。180度烤5分鍾之後翻面4分鍾，如果時間不夠再酌情延長。

第二步：鍋中放油，放事先調好的料汁，老抽、生抽、鹽、料酒、白糖、清水，待水燒開，放入帶魚燒製。

第三步：待水燒幹，放入蒜片和紅椒。

第四步：食材成熟入味出鍋裝盤。

第五步：菜品表面撒上火麻仁和香蔥提色增香。

火麻仁香煎帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

用空氣炸鍋烤製帶魚不用放油更加健康。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐中式宴請

相關食材：帶魚

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