西蘭花發財樹

美食達人@琴韻優雅

西蘭花發財樹封面圖

菜式簡介
　　做一個蚝油西蘭花發財樹，好吃好看又好玩，在新的一年裏希望所有人多多發財，多多賺錢，2021年一路發發發～

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花一個

輔助料: 胡蘿蔔半根; 大蒜5瓣

西蘭花發財樹的做法步驟

第一步：所用食材。

第二步：胡蘿蔔切片。

第三步：中間刻出四方芯。

第四步：西蘭花掰小朵，根部留著修整一下，用清水洗幹淨。

第五步：根從中間破開留一個做大樹的根。

第六步：西蘭花和胡蘿蔔下入開水中焯水，水中加二匙精鹽，一大匙食用油，水開一分鍾撈出控幹。

第七步：擺成大樹的樣子。

第八步：胡蘿蔔錢也挂上。

第九步：起鍋燒油，下入蒜末小火煸香。

第十步：加入適量清水。

第十一步：加入精鹽、一品鮮、蚝油、白糖、雞精燒開，攪拌均勻，加入水澱粉芶芡，加二匙香油提香。

第十二步：將芡汁澆在西蘭花上面既可。

第十三步：鹹鮮適口，清淡有營養，成品圖。

西蘭花發財樹做法技巧/竅門/補充說明：

能吃辣的可加小米辣，更有滋味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：西蘭花蘭花

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