紅燒杏鮑菇

菜式簡介
　　杏鮑菇現在市場上很多見，雖然是人工培植的，但也是喜歡。特別喜歡杏鮑菇的口感，嘗試各種方法烹製杏鮑菇，也用杏鮑菇入餡，都很不錯。這次用最傳統的紅燒烹饪法，素菜葷做，燒出的杏鮑菇受到食客歡迎。