紅燒肉炖春筍

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　最近好喜歡琺琅鍋，縮短烹煮時間，營養不流失！快捷生活必備哦！今來一款版琺琅鍋版紅燒肉、小夥伴們一起來玩吧！

第一步：五花肉用火燎一下豬皮，洗淨處理幹淨。

第二步：春筍汆燙一下切斜刀。

第三步：大料准備就緒，還有花椒哦。

第四步：小蔥洗淨打結准備就緒。

第五步：五花肉切塊，冷水入鍋焯水，加料酒，花椒去腥。

第六步：琺琅鍋入了預熱入油，放入冰糖炒糖色。

第七步：放入焯水後的肉塊煸炒一下。

第八步：加入大料，小蔥結，生抽，老抽，白酒翻炒均勻。

第九步：加入開水沫過豬肉煮沸。

第十步：轉小火炖煮四十分鍾左右。

第十一步：肉八成熟放入春筍。

第十二步：加一點鹽調味，收收汁就可以了。

第十三步：這美美的顔色太誘人了，太下飯啦。

第十四步：撒入熟芝麻點綴一下。

第十五步：成品圖。

紅燒肉炖春筍做法技巧/竅門/補充說明：

家常做法，每個人做的味道都不一樣，好吃最關鍵哦喽！白酒和肉超級搭，很出彩呢！祝您生活愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：春筍筍

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