家常水煮牛肉

第一步：牛肉提前浸泡一會兒切片。

第二步：蔥姜蒜改刀，紅辣椒段，花椒備用。

第三步：黃豆芽，西蘭花洗淨，木耳提前浸泡。

第四步：豆皮備用，木耳控水。

第五步：牛肉加鹽，醬油，五香粉，姜粉，蚝油，料酒，澱粉抓勻腌製，用油裹住水分。

第六步：黃豆芽炒熟撈出。

第七步：豆皮和木耳依次焯水撈出。

第八步：鍋中入油燒熱，放入配料和豆瓣醬炒香。

第九步：加入開水煮沸，加鹽，糖調味。

第十步：放入腌好放入鍋中變色後輕輕抖開。

第十一步：西蘭花焯水放入鍋中，牛肉變色帶湯一起倒入鍋中。

第十二步：撒入蒜末，辣椒粉和白芝麻用熱油淋入激出香味兒。

第十三步：美美的下飯菜完美呈現。

第十四步：成品圖。