鹵水蛋白
菜式簡介
做蛋糕，剩了很多蛋白，因爲太多了，除了蒸和炒，這次換一種方式煮??。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋白適量
- 輔助料
- 鹵水適量
鹵水蛋白的做法步驟
鹵水蛋白做法技巧/竅門/補充說明：
蒸蛋白液之前，在盤裏面放一層矽油紙，這樣就不用擔心蛋白就不會沾在盤底而洗不掉了。
相關食材：蛋白
菜式簡介
做蛋糕，剩了很多蛋白，因爲太多了，除了蒸和炒，這次換一種方式煮??。
蒸蛋白液之前，在盤裏面放一層矽油紙，這樣就不用擔心蛋白就不會沾在盤底而洗不掉了。