烤平魚

美食達人@丹青竹韻

烤平魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 平魚適量

輔助料: 烤肉醬適量; 蒜蓉辣醬適量; 蚝油適量; 孜然粒適量

烤平魚的做法步驟

第一步：魚冼淨控幹水

第二步：調料1

第三步：調料2，蚝油和孜然就不拍了～～

第四步：表面切花刀以入味

第五步：將調料均勻的抺在魚身上腌製1小時以上

第六步：抺勻腌漬1小時以上

第七步：用錫紙包好

第八步：烤箱220度預熱，將魚送入烤箱烤製（這條魚中等大小，我用了不到35分鍾）

第九步：用隔熱手套取出魚，撒上孜然粒再進烤箱烤2～3分鍾即可

第十步：肉質細嫩鮮美～～

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐宵夜燒烤

相關食材：平魚

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